少し日が空いてしまった。

BlogPaint

さて、19日目だ。

内容は、
・米(梅干し黒ゴマ乗せ)
・鮭
・煮物
・マカロニサラダ
・切り干し大根
・卯の花
・ほうれん草の胡麻和え

この日は至極健康的な布陣だ。

まず注目して欲しいのは卯の花である。
初登場おかずだ。

卯の花とはおからを調理したものだが、
私は調理方法がさっぱりわからない。

この卯の花の存在が鮭の存在を大きく引き立たせるポイントとなった。

卯の花の甘味が鮭の塩気とマッチした。
鮭にはなくてならないのではないかと感じさせるほど相性が良い。

少し短いが今日はここら辺で失礼する。
先を急ぎたい。

この日も完食。
ご馳走様でした。

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村

おすすめの記事